Början på en vegetarisk resa

Har ju länge haft planer på att bli vegetarian. Både jag och sambon ogillar att handskas med rått kött och då känns det ju lite hycklande att äta det bara man får det tillagat.
Jag älskar kikärter och efter att sambons mamma bjöd på hemlagad hummus i somras har jag själv börjat göra egna megasatser av dito som jag fryser in i mindre portioner. Numera finns det alltid hummus hemma.

Nu har jag ägnat mig åt att försöka göra den ultimata vegetariska biffen. Det har blivit en del. Gjorde morotsbiffar för ett tag sedan men jag tyckte inte de blev så goda. Det gjorde däremot sambon så det blir han som får äta upp dem.
Härnäst ska jag nog göra någon god gryta. Fick ett trevligt recept från ica på linsgryta. Det vill jag prova. Dessutom finns det så mycket bönor att upptäcka. Det är roligt tycker jag. Det blir ett helt nytt sätt att tänka.

Ostara

Ostara, eller vårdagjämningen, infaller mellan 20-23 mars och är den första riktiga vårdagen. Ljuset och mörkret är nu lika starka men ljusets styrka kommer att öka och våren börjar komma på allvar. Nu börjar naturen, Gudinnan, att vakna efter att ha legat i sin vintervila.

Ostara, vårdagjämningen, är tämligen ny i den Gamla Religionen och kelterna firade den inte från början. Den tros komma från någonstans runt medelhavet. I Storbritannien firades inte dagjämningarna förutom av de meaglitiska folken föregående kelterna. På varmare platser firades nu den heliga unionen, men längre norrut hör detta till beltane (så även för oss). Runt medelhavet är dagjämningen tiden det börjar spira medan lite längre norrut det är tiden för sådd (vi får som vanligt hålla oss lite till tåls, beltane är snart här).
Den germanska gudinnan Ostara/Eostre har gett högtiden dess namn och man tror att även det engelska ordet Easter härstammar från hennes namn. De flesta moderna påskfirartraditionerna kommer från det äldre paganska firandet av ostara. Det de allra flesta känner igen är dekorerandet av ägg. I antikens Rom, Grekland, Egypten och Persien var färgglada ägg en symbol för fertilitet, odödlighet och återuppståndelse, och åts vid denna tid.
Från början var ägget ett ormägg, lagt av Gudinnan, som kläcks av solens, Gudens, värme. I senare druidiska mysterier ersattes ormägget av ett hönsägg som färgades rött till solens ära.

Ostara är en tid för jämnställdhet mellan det feminina och maskulina i naturen. Solguden har nu verkligen återvänt från dödsriket. Guden är nu mycket ung och Gudinnan är den unga, sköna jungfrun, som leker med och lockar den unga Guden att uppvakta henne. Deras förening låter dock vänta på sej. Vid denna tid är det dags att så frön som representerar dina mål och drömmar så att de kan slå rot och gro för att kunna skördas längre fram.

Snart ostara

Fortfarande frånvarande här... Det är så mycket annat som drar i mig just nu. Det blir mycket skola.

Det börjar så smått bli lite vår, men än är det kallt ute. Igår var det -7! Snart är det dessutom ostara. Jag har i vanlig ordning inte planerat något, men än är det inte för sent. Personligen ligger jag nog i vinterdvala ännu. Är fortfarande lite småseg efter den långa vintern. Kanske blir det bättre när ostara kommer med löften om varmare tider. Kanske skulle införskaffa ett påskägg att göra något kreativt och pyntigt med.

Hittade en bok om yoga på bokrean för det överkomliga priset av 29 kr. Har tyvärr inte fått arslet ur vagnen ännu att faktiskt börja praktisera. Skulle ju kunna börja i liten skala men den där vinterdvalan har mig i ett järngrepp.

En sak jag dock känner att jag ändå lyckats ganska bra med är att äta mer vegetariskt. Har bytt ut mer än hälften av alla veckans mål mot vegetariska alternativ. Har så mycket nytt att prova och upptäcka. Det är skoj. Vidga sina vyer är alltid bra.